Le Domaine de Bayssac
Descriptif
Dans un grand mas aux allures de petit hameau nous proposons des chambres et une table d’hôtes. Situés dans une petite vallée à l’écart des axes de circulation, nous sommes protégés par nos 55ha traversés par une rivière sauvage et préservée. Dans ce site exceptionnel par son charme et son caractère, nous avons soigné la déco, le confort tout en restant soucieux du respect de l’environnement. Passionnés par l’histoire et la culture cévenole, nous avons entrepris la remise en état des terrasses, du patrimoine en pierres sèches et de la châtaigneraie.
Ensemble pour l’écotourisme
Au delà de l’accueil nous souhaitons faire vivre les vastes espaces qui nous entourent par la réhabilitation du patrimoine mais aussi la production de châtaignes.
- Vous faire découvrir l'histoire et la culture du châtaignier en Cévennes
- Vous emmener sur les traces de notre patrimoine en pierre sèches
- Redonner une fonction agricole au mas
- A partir de notre potager bio, proposer une cuisine gourmande avec des produits bio ou locaux,
- Proposer des menus végétariens sur demande
- Gérer l'énergie et les déchets (chauffage au bois et trie séléctif)
en cours de signature
Prestations et activités
Sur place :
- Visites commentées du domaine et de la châtaigneraie
- Baignade en rivière
- Stages de chant, piano, flûte, harpe, tous niveaux
- Sur demande, moments partagés de musique avec votre hôte, pianiste professionnel
A proximité :
- Musées de Saint Jean du Gard et de Mialet
- Mine témoin d’Alès
- Visite de la bambouseraie d’Anduze
- Nombreuses randonnées possibles
Contact et infos pratiques
Sylvie Reymond
Adresse : Hameau de Mandajors 30480 Saint Paul La Coste
Téléphone : 04 66 34 01 17
Fax : néant
Mail : contact@bayssac.fr
Site internet : www.chambre-hotes-cevennes.fr
Label : gîte de France (en cours)
Capacité : 15 personnes
Ouverture : Début avril au 15 novembre
Prix : Chambres doubles 60 €- Le repas 20 €
Localisation : 18 km d’Alès
